Au cours de 40 années passées au service des Haras Nationaux, Tanneguy de SAINTE MARIE a sillonné toute la France métropolitaine et d'outre-mer, avec quelques incursions à l'étranger, pour diffuser, promouvoir et vulgariser les bonnes pratiques nécessaires à l'élevage serein des équidés. Les visites chez les éleveurs, les jurys sur les concours, les réunions techniques, les commissions de contrôles et d'agréments, les interventions de sauvegardes, les convoyages et autres tournées d'identifications furent autant de situations ethnologiques riches d'enseignements. Au fil de toutes ses rencontres, il a régulièrement noté et engrangé les petites phrases, remarques et citations de ses interlocuteurs. Certaines sont des reprises et d'autres, plus nombreuses, sont contemporaines et de premiers jets. À l'aube du siècle du bien-être animal et du cheval de compagnie, certaines de ces citations sont d'une actualité éblouissante.
