Mickaël Mary est naturaliste, écologue et paysan-herboriste. Il a œuvré durant près de vingt ans au sein de diverses structures de protection de la nature. Passionné de botanique et d’herboristerie, il crée en 2015 Terres de simples et propose tisanes, sève de bouleau, gemmothérapie, alcoolatures et élixirs floraux. En parallèle, il devient formateur pour l’Institut français d’herboristerie et des lycées agricoles et organise des stages dans sa micro-ferme.
